Dimanche 14 Juin 2020
Entrées du dimanche midi
Salade, crudités & rillettes de poissons des Polissons ou Salade & Bleu d’Auvergne chaud ou Salade César
Plat du dimanche midi
Demi-Coquelet rôti, origine France (71) Sauce forestière accompagné d’une ratatouille & pommes paillassons ou d’un riz de Camargue
ou
Filet de Bar à la betterave accompagné de fenouil, & d’un riz de Camargue.
Nos desserts du dimanche midi
Cervelle de canut des Polissons, Demi Saint Marcellin de chez Augustin (Lyon2) Fromage blanc, avec un coulis de framboise, ou crème, ou sel & poivre.
Coupe de Fraises & chantilly, Crumble aux pommes, Mousse au chocolat & meringue.